Trabzon’un balığı Ölçülü ve Gün Batısı Karadeniz’den

Balık tezgahlarının bildirme pahalılıları: Mezgit, sargan ve çinekop

TRABZON – Şark Karadeniz Bölgesi’nde balık avının bu mevsim yok denecek kadar az olması nedeniyle Trabzon Balık Hali’ne balıklar Orta ve Günindi Karadeniz kıran şeridindeki şehirlerin beraberinde ağırlıklı kendisine Samsun ve Sinop taraflarından geliyor. Balık tezgahları zengin çeşitliliği ile dikkat çekerken, 16 garip balığın bulunduğu tezgahlarda tavuk balığı, sargan ve çinekop yeryüzü fiyatlı balık adına satılıyor.

Trabzon’un Moloz mevkiindeki balık tezgahlarındaki varlıklı yelpaze vatandaşın yüzünü güldürüyor. 16 garip balığın satıldığı tezgahlarda vatandaşlar bildirme haddinden fazla ilgiyi hamsiye gösteriyor. Son zamanlarda Samsun taraflarında avlanan hamsinin 50 TL’den satışa sunulduğu tezgahlarda sargan ve çinekop ise 100 TL’den satılıyor. 1 Ilkgüz itibariyle balıkçılarının denize açılmasıyla tezgahlardaki yerine kaptırmayan istavrit 70-75 TL, mezgit ise iriliğine bakarak 50-100 TL’den satışa sunuluyor.

10 yıldır balıkçılık özne Yüce Kahvecioğlu, kentteki balığın Samsun’dan geldiğini belirterek, ” Gün Doğusu Karadeniz’de balık bulunmayan. Samsun aracılığıyla balık geliyor. Hamside adım adım kendini kesiyor. Amma Tanrı bolluğu vermiş. Fiyatlar yüksek. Balıkçılar fiyatlardaki yüksekliği mazota bağlıyorlar. Tezgahlarda genişlik faziletkâr eşit sargan ve mezgitte. Mezgitin kilosu 100 liradan gidiyor. Hamsi ise 50-60 TL arasında satılıyor” dedi.

Sabık yıla göre bu yılın eli nimetli ve çoğalan geçtiğini dile getiren Mehmetcan Örseloğlu ise, “Tezgahlardaki balık resitali kötü değil. Az Buçuk hamside git gel oluyor. Sabık seneye bakarak bu sene artağan ve çoğalan geçiyor. Tezgahlarda 16 tür balık satılıyor. Fiyatlarda balığın incelik boyutuna bakarak değişiyor. Fiyatlar çok faziletkâr değil. 30-50 TL arasında fiyatlar gidip geliyor. Yurttaş iri hamsiyi bekliyor henüz kaput olmasını bekliyor. Fakat mazot fiyatlarının efdal olması, denizlerde balığın birkaç olması nedeniyle fiyatlar vatandaşa yüksek geliyor. Ayrıca hamsi sadece Türkiye’de satılmıyor. Tutulan balık ihracat ediliyor. Sezonun kapanması kestirmece 2,5 kamer kaldı yurttaş bu sürede hoşuna gittiği hamsiyi alıp dolabına koymalı. Zamanı geçiyor. Sargan şuanda birkaç çıktığı üzere 100 TL civarında satılıyor. 10 çağ önceki 50-60 TL beyninde satılıyordu. Bu sene sezon açıldığı günden itibaren istavrit tek kesilmedi. Verimli ve fazlalaşan sezonun favorisi istavrit oldu” ifadelerini kullandı.