Yalova’da üniversite ve lisede ait alanlarda öğrenim gören öğrencilere termal otelde uygulamalı pastacılık eğitimi veriliyor.

Yalova Üniversitesinin da desteklediği projeyle öğrenciler pasta üretimi ve süslemesine dair bir nice bilgiyi işbaşı eğitimi ile pekiştiriyor.

Öğrenciler, Yalova Termal’dahi planlı eğitim programında, pastaların pişirim, hıfız ve istihlak aşamalarına dayalı bir nice bilgiyi işbaşı eğitim ile öğreniyor.

Proje kapsamında öğrencilere bilgelik ve birikimlerini aktaran proje koordinatörü Süleyman Sövme, yaptığı açıklamada, yıpranmamış uygulayım bilimi istihsal malzemeleri ve alışılmış yöntemlerle üretimin yapım aşamalarını detaylarıyla anlattıklarını bildirdi.

Sütlü tatlılar ve keklerin yapımını öğrettiklerini belirten Kalay, “Bu eğitimin yeryüzü mehabetli konusu, öğrencilerimizle bu mesleğin devamlılığını tedarik etmek ve sunum, pişim ve tadım aşamalarının önemine aksan fethetmek. Ürünlerin saklama koşulları, pişirme ve üretim aşamalarına dayalı bilgi ve birikimlerimizi öğrencilerimize aktarıyoruz. Hedefimiz bu eğitimi ülke geneline ulaştırmak.” dedi.

Proje yöneticisi Rahmi Çağrı Kaya ise öğrencilere pastacılık sanatı, tike teknikleri üstüne işbaşı yetişek programı düzenlediklerini bildirerek, “Amacımız sektörde yetişen bakir arkadaşlarımızı bilinçlendirerek sektöre vermek.” ifadesini kullandı.

Öğrencilerden Taha Yüksel Delen dahi okulda yaptıkları kuramsal ve aplikasyon derslerin dışında bu kabil eğitimlerle kendilerini geliştirdiklerini belirtti.

Eğitim programına katılan öğrencilerden Hilal Belletici, “Aldığımız eğitimlerin ve derslerin yanı sıra türlü kuramsal eğitimlerin önemini biliyoruz. Bizlere bu yetişek imkanı için emeği geçenlere teşekkür ederim.” diye konuştu.