Kilosu 100 bin liradan satılıyor, 80 bin çiçekten kusurlu kilo üretiliyor

Dünyanın sunu fiyatlı bitkileri ortada kayran düz safranın kilogramı 100 bin liradan satılırken 80 bin çiçekten natamam kilogram üretiliyor. Isparta’nın Katarakt ilçesinde ise zafran yetiştiriciliği 3 dönümlük araziye yükseltildi.

Isparta Aksu İlçesi Koçular Köyünde alternatif ekincilik ürünlerinin yaygınlaştırılması ve geliştirilmesi için, 2018 yılında 250 metrekare alanda safran yetiştiriciliğine başlandı. 2022 yılında Katarakt İlçe Ekincilik ve Orman Müdürlüğünün projesi ve Aksu Kaymakamlığı Köylere Hizmet Sevk Birliği vasıtasıyla sağlanan mukabele ile 3 maraba elan 2 dönümlük arazide zafran yetiştiriciliğine başlayarak, ilçede zafran yetiştiriciliği yapılan hep arazi 3 dönüme ulaştı. Mor renk çiçekleri ve solgun çöz kısımlarıyla fark edici görünüme topluluk olan zafran bitkisi, soğanlı benzeri kültür bitkisi yerine tanınıyor. Zafran baharat, boya maddesi, çıkar yol ve kozmetik sanayinde kullanılıyor. Zafran ağırlığının 100 bin kaskatı büyüklüğünde sıvıyı sarıya boyayabilirken, 80 bin çiçekten hemen yarım kilo üretilebiliyor. Safranın kilogramı 100 bin liradan azrail bulduğu için dünyanın genişlik fiyatlı bitkileri beyninde meydan alıyor. – ISPARTA

Share: